El Artesano de Candié

Rebaná de masa madre

huevos revueltos, chicharrón de Cádiz y parmesano

Mollete con mortadela siciliana

ricotta, pesto, pistachos y tomate seco

Rebaná con chicharrón de Cádiz plancha

huevo puntilla, edam y mayo gaucha

Croissant con huevos benedict

bacon crujiente, salsa holandesa, miel especiada

Rebaná de carne mechá

rulo payoyo y caramelizado de pimientos rojos

Rebaná de pringá de la berza

queso curado y alioli de ajo asado

Mixto

pan brioche tostado en mantequilla, paleta cocida y edam curado

Candié

pan brioche tostado, carne mechá, cebolla caramelizada y mezcla de quesos

Mediterráneo

pan brioche o croissant, paleta cocida, edam, huevo plancha y aguacate

Club

pan brioche, ensalada de pollo asao, bacon crujiente, edam, tomate y rúcula

Rebaná pavo braseado

ricotta, mermelada de arándanos y nueces

Rebaná de salmón marinado

huevo poché, aguacate, rúcula aliñá, chutney de mango y semillas

Rebaná con pavo braseado

tomate seco, lascas de parmesano, rúcula aliñá, miel y mostaza

Plato revuelto cremoso

proteína a elegir (pavo, jamón cocido, salmón o atún), aguacate, tomate, queso fresco, rúcula y pan tostado

Rebaná de atún al natural

pico de gallo, crema de aguacate y queso fresco batido

Açaí a tu gusto

base de açaí puro + hasta 5 toppings (plátano, fresas, granola, chocolate negro, arándanos, nueces, almendras, crema de cacahuete o pistacho, yogur griego, miel, chía, lotus/kinder/nutella)

Porridge proteico

avena, leche protéica, cacao 100%, granola casera, plátano y mantequilla de cacahuete

Yogur griego

frutos rojos, fresas, arándanos, granola casera y chocolate negro 85%

Gofres y crepes

hasta 2 cremas o toppings — cremas: nutella, kinder, pistacho, lotus, chocolate blanco, crema de cacahuete; toppings: oreo, kitkat, chips ahoy, lotus, plátano, fresas, lacasitos

Croissant calentito

hasta 2 cremas o toppings

Crepe mixto

jamón cocido y edam

Crepe mortadela siciliana

ricotta, pesto, tomate seco y pistacho

Crepe pavo

edam, huevo frito, miel y mostaza

Panes tradicionales (pequeño)

mollete tradicional, mollete cristal, mollete maíz cúrcuma, gallega, panecillo. Opción 100% integral, cereal o sin gluten disponible

Panes tradicionales (grande)

Rebaná especial

doble masa madre, centeno, maíz cúrcuma, gallego, espelta, proteico, avena

Brioche o croissant especial

doble rebanada de brioche tostado en mantequilla, o croissant

Acompañamientos

mantequilla, tomate triturado, salmorejo, mermeladas (patés +0,30€ ud.)

Gildas

de cecina y queso, o de ventresca de atún

Patatas Candié

patatas de churrería con chicharrones, piparra, parmesano, miel y mostaza

Ensaladilla Candié

con melva, piquillos y piparra

Nachos Candié

carne tex mex, guacamole, sour sauce, cheddar y jalapeños

Tosta de chicharrón de Cádiz

queso edam y mayo gaucha

Tosta de carne mechá

queso edam, miel y mostaza

Croquetas de cola de toro

alioli encurtido, ración media

Croquetas del puchero

mahonesa de hierbabuena, ración media

Tortillita de camarones

Gallo San Pedro

con salsa tártara, ración media

Choco frito

mahonesa de remolacha, ración media

Boquerones al limón

ración media

Sandwich de pastrami

mostaza, pepinillos, gouda y parmesano

Sandwich club Candié

ensalada de pollo asao, bacon, edam, huevo frito y tomate

Doble smash cheddar

ternera nacional, cheddar, pepinillos y salsa bigmac

Doble smash bacon

ternera nacional, bacon, cebolla caramelizada, cheddar y salsa bigmac

Doble smash payoyo

ternera nacional, crema de payoyo, jamón ibérico y rúcula

Media maceta

Maceta Cruzcampo

Copa clásica

Copa premium

Cruzcampo (tercio)

Estrella Galicia (tercio)

Heineken (tercio)

Tostada 0.0 (tercio)

Heineken 0.0 (tercio)

Radler (tercio)

El Águila (tercio)

Alcázar (tercio)

Jerez Tío Pepe

Jerez Solera 1847

Jerez Alfonso

Semidulce Tierra Blanca (copa)

Rioja Entrechuelos 2021 (copa)

Extra básico

queso fresco, ricotta, philadelphia, edam, jamón cocido, zurrapa de lomo, pavo braseado, hummus, sobrasada, manteca colorá, s. holandesa — media unidad

Extra medio

carne mechá, bacon, aguacate, queso de cabra, atún, huevo poché o frito, lascas de parmesano, crema de cacahuete — media unidad

Extra premium

jamón ibérico, queso curado, crema de payoyo, chicharrón de Cádiz, mortadela siciliana, huevos revueltos, tortilla, heura — media unidad

Extra top

pringá de la berza, salmón — media unidad